酒团自2021年11月30日起实施
发布时间：2025-09-21 14:58:53 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论中国酒业协会团体标准审查委员会日前发布通告称，根据《中国酒业协会团体标准管理办法2019修订版）》的规定，批准T/CBJ 3108《无醇啤酒》、T/CBJ 3109《酸啤酒》两项团体标准，自2021年
。
中国酒业协会团体标准审查委员会日前发布通告称，无醇根据《中国酒业协会团体标准管理办法（2019修订版）》的啤酒规定，批准T/CBJ 3108《无醇啤酒》、酸啤式发实施T/CBJ 3109《酸啤酒》两项团体标准，酒团自2021年11月30日起实施。体标
具体来看，准正该两项标准在GB/T 4927《啤酒质量要求》的布月基础上，对无醇啤酒、日起酸啤酒的无醇分类、要求、啤酒分析方法、酸啤式发实施检验规则及标志、酒团包装、体标运输和贮存等方面进行细致描述，准正其关键指标有了明确规范。布月中国酒业协会发布的数据显示，无醇啤酒为酒精度小于或等于0.5%vol(20℃条件下，100毫升的酒中含有0.5毫升乙醇)的啤酒，0.0%无醇啤酒为酒精度小于0.05%vol的啤酒。酸啤酒定义为通常经乳酸菌发酵或自然发酵等酸化工艺处理的酸感明显的啤酒（pH不高于3.8；不得通过食品添加剂实现酸啤酒pH的要求）。分析表示，这两项标准的发布对规范品类市场，促进啤酒品类不断创新，助推中国啤酒品类优势文化健康发展，实现行业向更高质量发展具有重要意义。
据了解，这两项标准由中国标准出版社出版，中国酒业协会团体标准审查委员会归口，青岛啤酒股份有限公司负责起草，中国食品发酵工业研究院等共同参与制定。标准内容可在中国酒业协会网站和全国团体标准信息平台查询。
声明：本文所用图片、文字来源《全国团体标准信息平台》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
相关链接：啤酒，乙醇，食品添加剂
相关文章
【建材网】5月12日，由重庆市防水防渗灌浆技术协会、重庆大学、重庆交通大学联合主办的第十一届工程防渗灌浆堵漏加固技术论坛暨第四届修缮博览会在重庆举行，来自全国13个省市自治区的300余人参加，卓宝科技2025-09-21
在人们的印象中，玻璃是一种易碎透明的材料，而且由于碎片尖锐容易伤人，安全性并不强。然而随着科技的发展，人们不但能够将玻璃的天然优势充分发挥，还能够调整其性能，弥补它的缺点。玻璃的熔点是多少摄氏度，艺术2025-09-21
随着社会的进步和国民经济的发展，国民生活水平日益提升，人们对食品安全问题的关注程度越来越高，因此加强对各类食品的安全检测工作具有非常重要的现实意义。本文分析了气相色谱技术及其作用原理，探讨了其在食品安2025-09-21
广西市场监管局开展“八桂食安”志愿服务活动 守护 “舌尖上的安全”
中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）9月23日至24日，广西壮族自治区市场监管局“八桂食安”志愿服务队以“加强食品安全知识推广，守护人民群众舌尖上的安全”为主题，到广西来宾市开展志愿服务活动，普及食品安全知2025-09-21
中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）12月6日下午，2021年广西、海南、广东、福建等南部沿海四省区）以视频连线方式召开食品安全风险预警交流会。会上，四省区）签署合作协议，共同构建南部沿海区域食品安全共治共2025-09-21
中国消费者报长春讯房鑫悦记者李洪涛）10月14日，记者从吉林省镇赉县市场监管局获悉，为提升行政效能，优化营商环境，构建方便快捷、公平普惠、优质高效的政务服务体系，该局全面推行食品经营许可证全程在线办理2025-09-21
最新评论